Las ideas claras.
Un nuevo concepto de floristería experimental en el que la belleza de la flor puede ser aderezada por elementos que difieren de la decoración tradicional. Los detalles que antes no tenían importancia, ahora pueden ser inspiración, y nada se deja a la improvisación. Y no hay improvisación porque la formación que posee Alonso, propietario de " Ensalada de Flores", se desarrolló en Alemania, Holanda e Inglaterra, donde se empapó de la experimentación propia de esos países y de las tendencias continentales durante siete años. Al año de la apertura del negocio, su empresa fue considerada modelo dentro del ramo. El nuevo concepto se basa en ampliar la floristería a la decoración integral de los eventos. Romper los moldes, mezclar nuevos sabores y significados. Ensalada de flores.
Regalar una flor es regalar un momento inolvidable. Seguramente si cualquiera cierra los ojos y piensa en algún espacio importante de su vida, el aroma de una flor aparecerá en el recuerdo. Y el momento también te lo ofrece Alonso. La cena, la fiesta, la boda, el bautizo, la organización de todo lo que conlleva cualquier evento es preparado por él, y lo convierte en un ramo donde los pétalos son los detalles del momento y la flor, el polen que se convertirá en miel de la memoria.